Обладателям группы крови АВ, как правило, лучше всего подходят растительные масла, содержащие мононенасыщенные жиры (оливковое) и масла, богатые жирными кислотами типа омега (льняное). АВ-секреторы могут употреблять растительные масла в несколько больших количествах, так как в их организме жиры легче расщепляются и лучше усваиваются, способствуя при этом усвоению кальция. Всем АВ-людям следует употреблять только свежие растительные масла, без намека на прогорклость.