Группы крови - Рыба и морепродукты

Рыба и морепродукты - богатый разнообразными пита­тельными веществами источник белка. для А-людей, осо­бенно для А-несекреторов, продукты этой группы – лучшее средство для наращивания активной мышечной массы. Многие разновидности рыбы богаты жирными кислотами типа омега, снижающими риск сердечно-сосудистых забо­леваний и нормализующими факторы клеточного роста. В рыбе и морепродуктах, отнесенных к списку "Избегать", содержатся вредные для А-людей лектины и полиамины. А-несекреторы менее подвержены воздействию лектинов, так как в их желудочно-кишечном тракте содержится на­много меньше А-антигена, а более высокая кислотность желудка и выработка пищеварительных ферментов способ­ствуют лучшему усвоению морской рыбы (особенно глубоководной) по сравнению с секреторами. Всем А-людям рекомендуется эскарroт - блюдо французской кухни из улиток Неlix pomatia, в которых содержится полезный лектин, укрепляющий иммунную систему А-людей.